1、蛋黄果内含有人体的十七种氨基酸，有化痰，提神醒脑减压降脂等功效。
2、常食蛋黄果能有开胃健食的作用。
3、食用蛋黄果能起到补充体内营养物质，还有美容养颜等功效。
4、蛋黄果可以做成其它食品的添加剂以增进香味。
5、果实可制果酱、饮料和果酒。
蛋黄果的宜忌人群有哪些 适合吃蛋黄果的人：健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质的人。
不适合吃蛋黄果的人：湿热体质、淤血体质的人。 虽然蛋黄果营养价值高，风味独特，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷。
1 是烩面。
2 烩面是长治地区最受欢迎的面食之一，因为它有着浓郁的汤底和丰富的配料，包括炖肉、豆腐皮、黄豆芽等，口感丰富，味道鲜美。
3 此外，长治还有其他美味的面食，如刀削面、油泼面等，但烩面因其独特的口感和丰富的配料而备受推崇。
刺梨干泡水喝的方法:
1、将刺梨5-6粒放入杯子里然后倒入少许开水，摇晃几下倒掉。
2、然后再倒入足量的开水，盖上杯子盖闷大概10分钟左右，现在就可以喝香甜可口的刺梨茶了。
3、第二次冲水就不要加杯子盖焖了，第一次焖是因为刺梨是干透的果子，需要让水充分渗透到刺梨里面才可以释放出刺梨的营养物质。可以多次续水直到刺梨味道非常淡了，这时需要更换刺梨。
4、注：刺梨泡水不可以隔夜喝；刺梨不可以与螃蟹或鹅肉同时食用。