茶刀并不一定锋利。茶道中使用的茶刀通常比较小巧、轻便，其主要功能是用于切断茶叶，方便泡茶。尽管茶刀的刃部通常比较锐利，但其使用过程中通常会被认为非常谨慎，不过量不过力。而且茶刀的使用方式与普通的砍刀或者菜刀有所不同。因此，茶刀的锋利程度很大程度上取决于使用者的手法和技术。对于茶艺爱好者来说，选择一把好的茶刀非常重要，因为好的茶刀不仅要锋利，而且需要适合自己的使用习惯。
茶务会是指以茶会友、品茶聊天、学习茶道和享受茶艺的场所和活动。在这里，茶艺师会借助茶具、香道等元素，为来宾煮泡不同口感的茶，并讲解茶叶的种类、选购、保存、冲泡等技巧。
除了品茶，茶务会也是社交的重要场所，来宾可以通过交流与其他人互相了解、建立友谊，是一个非常适合放松心情的放松场所。茶务会的发源地是中国，而目前茶文化已经传播到世界各地，成为一个全球性的文化交流。