粽子竹筒通常选用新竹，也就是刚生长出来的竹子。新竹的外皮色泽鲜绿，质地柔软，具有较好的韧性和强度。新竹相较于老竹更易剥离，且竹筒内的竹膜较少，不容易破损，更适合制作粽子。
在制作粽子时，选用新鲜竹筒有以下要求：
1. 竹筒长度：竹筒的长度最好小于 25 厘米，这样便于携带和食用。
2. 竹筒直径：竹筒的直径要适中，太大或太小都不利于包裹粽子。一般选用直径在 2-3 厘米的竹筒较为合适。
3. 竹筒新鲜度：选用新鲜竹筒制作粽子，其口感更鲜美，竹香更浓郁。
4. 竹筒韧性：新鲜竹筒的韧性较好，不易破碎，有利于保存和运输。
总之，在制作粽子时，选用新鲜竹筒可以为粽子增添独特的竹香，提高口感。同时，要注意挑选竹筒的尺寸、新鲜度和韧性，以确保粽子的品质。
不可以吃，但可以拿来做竹筒饭
竹筒我们通常会用来做竹筒饭，做竹筒粽子，相信大家都有吃过，米饭里都有一股淡淡竹子的清香.好吃。竹筒煎鸡蛋，鸡蛋里加了洋葱和辣椒.先把洋葱切碎.竹筒和鸡蛋都准备好。
潮汕。
竹筒粽子是中国传统小吃，据说起源于中国南方的潮汕地区。它是一种以糯米以及肉类或豆类为主要食材的粽子，和其他种类的粽子不同，竹筒粽子不需要用叶子包裹，而是用竹筒代替，因为竹子能使粽子在蒸煮时更加保湿，口感更加软糯。对于中国人来说，端午节习惯吃粽子，吃粽子是庆祝端午节，纪念伟大的诗人屈原的方式，而竹筒粽子则是中国传统文化的重要组成部分之一，因此被许多人依然钟爱着。