金箔纸不可以用来食用，金箔纸属于装饰类的金箔，不属于食用金箔，其没有经过应有的消毒、清洁等程序，达不到食用卫生标准。

金箔纸一般用于宗教、古典园林等等，促进了传统工艺以及民族企业的发展。它是由黄金锤成薄片，性质稳定，不容易变色受潮，而且抗氧化、防虫咬以及防辐射，用于装饰具有持久性。

远在秦汉我国就开始食用金箔，金箔具有安定等功效。而生金是有毒的，从古代到现在所食用的金箔都是经过消毒等一系列程序的。在现代，食用金箔也被广泛运用于咖啡、蛋糕等等，可以提高商品的档次。