主料：稻米150克，甜玉米30克，胡萝卜30克，青豆40克。
调料：盐3克。
步骤：
1.白米用清水淘洗干净。
2.锅中倒入5杯水，放入白米煮成粥。
3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。
4.直到米烂熟烂成粥时，放入盐调味即可。
1.准备好食材 东北大米，胡萝卜，玉米粒，西芹，黄瓜，香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉，姜，麻油，料酒，盐；
2.将胡萝卜、西芹、黄瓜、切丁，香菇切片，香菇蒂、瘦肉切沫备用；
3.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒，姜片几片腌渍待用；
4.适量东北米加凉水，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒，胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝；
5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨；如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来；
6.放入西芹丁，黄瓜丁；
7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。
蔬菜粥具有丰富的营养。
将大米炒至一定程度后加入胡萝卜、洋葱和水，用文火煮烂，临出锅前再用盐和酱油调味。
熬粥的时候一定要熬熟，多种食材混在一起熬熟的粥才具有营养价值，熬粥一定要有耐心，不要在食材尚未熟透的时候就食用，不仅损失了营养而且还容易伤及肠胃。