主料：面条2卷，鸡蛋1个。

辅料：油适量，盐适量，葱1根，干红辣椒适量，酱油2勺，老抽四分之一勺，孜然一大勺，辣椒酱一勺。

步骤：

1.食材准备。

2.碗里倒入一勺酱油。

3.四分之一勺老抽。

4.下一锅面。

5.煮面的时候来做调料，锅里放入少许油和干辣椒，小火炒出辣味。

6.倒入一大勺孜然。

7.一勺辣椒酱。

8.转大火爆香。

9.然后把炸好的调料油倒一勺到碗中。

10.加入两勺煮面的面汤，汤底就做好了。

11.面汤煮熟后过冷水，控水后放入碗中即可。

12.撒点葱花和辣椒干开即可。