广西水果捞是一种美味的甜品，主要采用广西地区丰富的水果资源，搭配酸奶、冰淇淋等配料制作而成。以下是一份简单的广西水果捞做法：
所需材料：
1. 各种时令水果，如芒果、西瓜、草莓、火龙果、猕猴桃等
2. 酸奶（建议选择稠度适中的酸奶）
3. 冰淇淋（可选，根据个人口味添加）
4. 果酱（如草莓酱、蓝莓酱等，可选）
5. 蜂蜜或砂糖（可选，根据个人口味添加）
6. 饼干或谷物圈（可选，装饰用）
做法：
1. 将各种水果洗净、去皮、切块。大小和厚度根据个人喜好而定。
2. 将酸奶倒入容器中，可根据个人口味选择全脂、低脂或脱脂酸奶。
3. 根据个人口味，选择添加冰淇淋、果酱、蜂蜜或砂糖。
4. 将切好的水果块放入酸奶中，轻轻搅拌，让水果均匀地裹上酸奶。
5. 如果想添加一些口感，可以撒上饼干碎或谷物圈等配料。
6. 放入冰箱冷藏片刻，味道更佳。
7. 取出冰箱，稍微搅拌后，即可享用美味的广西水果捞。
这道甜品既保留了水果的鲜甜，又融入了酸奶的顺滑口感，非常适合作为餐后甜品或下午茶。您可以根据个人口味和需求，随意搭配不同的水果和配料，享受美味的广西水果捞。
广西水果捞通常使用的酒是米酒或者是当地的特色酒品，如桂林三花酒。米酒因其温和的口感和甜度，能够很好地与水果的清新味道相结合。
桂林三花酒则是广西的传统白酒，以其独特的香味和口感，在当地也常用于烹饪中增添风味。当然，根据具体的食谱和个人口味，也可以选择其他类型的酒，比如清酒或者其他果酒。
广西水果捞是一种非常受欢迎的甜品，主要由各种新鲜水果和一些特殊的配料制成。以下是一种常见的广西水果捞的配方和配料：
配料：
1. 新鲜水果：如芒果、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果、橙子等，可以根据个人口味选择。
2. 椰奶：1杯
3. 糖水：适量（可根据个人口味调整甜度）
4. 糖浆：适量
5. 果冻：适量
6. 珍珠：适量
7. 冰淇淋：适量（可选）
配方：
1. 将所有新鲜水果洗净，切成适口的块状或片状。
2. 在一个大碗中，将切好的水果、椰奶、糖水、糖浆混合均匀。
4. 将混合好的水果捞放入冰箱冷藏，让其充分吸收各种味道。
5. 取出后，可以根据个人喜好，加入一些冰淇淋，增加风味。
这只是一种基本的配方，你可以根据自己的口味和喜好，添加或减少一些配料。例如，如果你喜欢酸甜口味，可以增加一些柠檬汁或橙汁；如果你喜欢奶香味，可以增加一些炼乳或者牛奶。