莱州啤酒厂现状是注销的状态。根据查询相关资料得知，莱州啤酒厂全名是山东莱州市啤酒厂，在2001年09月26日已经在企业已依法注销营业执照，并且丧失法人资格，因此莱州啤酒厂现状是注销的状态。