是全熟的。
1、必胜客是标准化西餐，什么是标准化？就是中央厨房的产品+标准化加热（严格意义上没有烹饪的过程），所以没有经验的人也只需要标准sop就能操作，只有全熟就是标准化流程的结果。
2、必胜客的牛排属于调理牛排，已经调过味了，这也是标准化的产物。注射腌料和滚柔按摩会导致牛肉内部微生物污染，为避免不必要的危险，调味牛排包括拼接牛肉，建议一律是全熟的。
必胜客牛排酱汁是一种用于搭配牛排的调味料，以下是一些常见的食用方法：
1.直接蘸食：将切好的牛排块蘸入酱汁中，让牛排充分吸收酱汁的味道。这种方式可以让牛排更加美味，增添浓郁的风味。
2.淋在牛排上：将牛排酱汁直接淋在煎好的牛排上，让酱汁均匀覆盖在牛排表面。这样可以使牛排更加湿润，增加口感和风味。
3.搭配配菜：将牛排酱汁作为配菜的调味料，例如可以将酱汁淋在薯条、蔬菜或烤面包上，增添风味和口感的层次。
4.自制调味料：如果你喜欢，可以将牛排酱汁与其他调味料混合，制作出自己喜欢的独特调味料。例如，可以加入一些蒜泥、柠檬汁或香草等，以增加风味。
无论选择哪种方式，都可以根据个人口味和喜好来调整食用方法。同时，不同的牛排酱汁可能具有不同的口味和特点，可以根据酱汁的特性来选择最适合自己的食用方式，享受美味的牛排和酱汁带来的丰富口感。