北瓜馅饼是一种传统的中国糕点，以北瓜为主要原料制作而成。以下是一种常见的北瓜馅饼调馅方法：
1. 将北瓜去皮，切成小块。
2. 将北瓜蒸熟，然后用勺子压成泥状。
3. 在北瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆形的饼皮。
5. 在每个饼皮中放入适量的红豆沙馅或其他喜欢的馅料。
6. 将饼皮包起来，捏紧封口。
7. 在平底锅中加热适量的植物油，将饼放入锅中煎至两面金黄。
8. 最后，撒上适量的白糖，即可享用。
北瓜饭含糖不高，但是北瓜饭是升糖的
北字偏旁是匕字。
1.
偏旁，是指对合体字进行切分后得到的某个部分。以前称合体字的左方为“偏”，右方为“旁”；现在把合体字的组成部分统称为“偏旁”。位于字的左边，叫“左偏旁”；位于字的右边，叫“右偏旁”。
2.
①[běi]，方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对：
～方。～辰（古书指北极星）。
～上（古代以北为上，后指去本地以北的某地，与“南下”相对）。
～极星（出现在天空北部的一颗亮星，人常靠它辨别方向）。
～国（指中国北部）。
②[běi]，古同“背”，违背，违反。
3.
匕，象形。从二匕,匕亦声。甲骨文字形,象汤匙形。
汉字部首之一。本义:勺子。按：一说“匕”象反人形,“妣”之初文。