做法如下：
1. 准备食材：熟猪油40克，姜丁、蒜丁各40克，风吹肉片（0.2厘米厚）、豆瓣酱各25克，陈醋12克，料酒15克，锦珍生抽20克，锦珍老抽、白胡椒粉各2克，味精、冰糖各6克，鸡精4克，风吹肉汤350克，鱼汤、沸水各500克，鱼一条，青螺丝椒、鲜螺丝椒、整二金条红泡椒各适量，千张皮80克，紫苏丝5克，葱花10克。
2. 锅内放入熟猪油40克烧热，煸香姜丁、蒜丁各40克，风吹肉片（0.2厘米厚）、豆瓣酱各25克炒香。
3. 下陈醋12克，料酒15克，锦珍生抽20克，锦珍老抽、白胡椒粉各2克，味精、冰糖各6克，鸡精4克，风吹肉汤350克，鱼汤、沸水各500克。
4. 把汤烧浓，放入鱼，再放入整个的青螺丝椒2个（约150克）、洗净的胡葱40克。
5. 盖上盖子，大火煮30分钟，开盖，把螺丝椒拣出不要，再放鲜螺丝椒、整二金条红泡椒各2个。
6. 继续小火煨30分钟，放发好的千张皮80克（加碱水焯水，然后用冷水冲净碱味）煮2分钟。
7. 撒紫苏丝5克、葱花10克（煮好的鱼汤约盖住鱼身一半）即可。
常德位于湖南省，常德市属于亚热带季风气候，冬天气温一般在5-15摄氏度之间，偶尔会出现降雪天气，但下雪的概率较低。预计2024年常德下雪的可能性不大，但也不是完全不可能。如果2024年常德出现强冷空气，并伴有降水，则有可能出现降雪天气。
1、桃花源
桃花源是“6+1”重点项目，即秦溪、秦谷、桃花山、桃源山、五柳湖、桃花源古镇及大型山水实景剧《桃花源记》，让世人感受桃花源的“源、形、魂、境、表、气”，再现一个融田园牧歌、山水自然、文化灵魂于一体的“世外桃源”。
2、夷望溪
夷望溪位于常德市桃源县兴隆街乡夷望溪村，景色秀美、山水怡人，被称为常德的的“小桂林”。夷望溪，亦称怡望溪，有望之心怡的意思。