各种水果有各种水果的营养价值，冻水果到底是什么味道？
东北的冻梨，又酸又甜，汁水特别多，东北的冻柿子，柿子一般都是产于南方，运到东北就都给他冻上，再卖，也特别甜糯
冻毛葱一般不会完全恢复。冻伤后，葱的叶片会变黄、萎蔫，甚至脱落。即使在最佳的生长条件下，冻伤的葱也不能完全恢复到冻伤前的状态。
能，水果本身属寒凉的居多，冰冻水果更是寒凉性，水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。
因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值，早在辽代，契丹民族民族就形成了吃冻梨、冻杮子的习俗。