乌龟能吃。
功效：乌龟滋阴养颜，对女性的皮肤很好。
龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受喜爱，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。
我国常用乌龟做长寿的象征。
乌龟的生命力强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞分裂可达110代，而且体内没有致癌物质，更不生癌细胞，使得其长寿。
乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能。
补益力强，对久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食。
龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效。
乌龟隶属于龟科、乌龟属。
有时特指乌龟，别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。
在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。
是现存古老的爬行动物。
特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。
国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。