材料：
豌豆150g 玉米粒150g 鲜虾20只左右 面粉适量 淀粉适量 盐、胡椒粉少许
做法：
1. 把豌豆和玉米粒用开水焯一下；
2. 鲜虾去头剥壳后用盐、胡椒粉腌制一下；
3. 把焯过水的豌豆和玉米粒剁成碎末，把腌制好的鲜虾剁成虾泥；
4. 取一个大碗放入面粉和淀粉（比例大约是2：1），加少许盐和清水搅拌均匀，然后放入切好的蔬菜末和虾泥拌匀成糊状；
5. 平底锅加热放油，取一小勺面糊放在锅里摊成小饼煎至两面金黄即可。
首先，将豌豆玉米胡萝卜洗净，然后用滚水焯一下，捞出后放入冰水中冷却。
接着，将豌豆玉米胡萝卜沥干水分，放入密封袋中，将多余空气挤出后封口，放入冷冻库冷冻保存即可。这样处理后的豌豆玉米胡萝卜可以保存一年，而且依然保持新鲜美味。
是的。
豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种，种子发芽的起始温度较低，圆粒种为1℃～2℃，皱粒种为3℃～5℃，但低温下种子发芽迟缓，出苗的最低温度为8℃左右。