PE（聚乙烯）属于高分子材料，通常对液碱有较好的耐腐蚀性能。PE分子结构中含有大量的碳氢键，这种键能够有效地防止碱性物质的侵蚀。
另外，PE分子的极性较小，使得它对于水性碱液的腐蚀性也相对较小。因此，从化学的角度来看，PE材料能够一定程度上耐液碱。但是需要特别注意，其耐碱性能取决于聚乙烯的种类、密度和加工条件等多个因素。在具体使用过程中应当针对不同的工作环境和工艺需求进行实验验证并选择合适的材料。
PE给水管的原料主要是聚乙烯，它的价格相对较高，主要原因是其生产成本高。聚乙烯是一种高分子材料，需要通过聚合反应进行合成，生产过程相对较为复杂。
此外，由于PE给水管需要具备耐压、耐腐蚀等特性，因此需要使用高质量的原材料来生产，导致产品的成本更加高昂。
PE菜刀板是一种由聚乙烯材料制成的砧板，具有防菌、耐磨、易清洁等优点。虽然PE菜刀板相对于木质砧板来说更加卫生和方便，但是其硬度较低，容易被刀具划伤，且使用时间较短。
因此，PE菜刀板适合用于日常简单的食材处理，如切水果蔬菜等，但不适合用于砍骨头或切硬质食材。综上所述，PE菜刀板可以使用，但需要注意保养和正确使用，以延长其使用寿命。