故事一：朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香。

小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。

朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜、青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。

而且约法三章，今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。

故事二：车胤年轻时很懂事，也能吃苦耐劳。

他的家境清贫，根本没有闲钱买油点灯。

最初，他只得在夜间背诵书本内容，直到一个夏天的晚上，他看见萤光在黑夜中闪动。

于是，他捉来许多萤火虫，把它们放在一个用白夏布缝制的小袋子里，他把这个布袋子吊起来，就成了一盏照明灯。

故事三：赵匡胤教女俭朴 天上神仙府，人间帝王家。

作为一国之主皇帝应该说是人间最富有的，金银财宝任其享用。

可是宋朝开国皇帝宋太祖赵匡胤却不但生活俭朴，反对奢侈浪费，还严格教育子女生活上也讲究俭朴 。