威海大光华食堂并不是兴顺餐饮。兴顺餐饮是一家知名的餐饮企业，而威海大光华食堂是威海大学的食堂，属于学校自营。虽然两者都提供餐饮服务，但它们是不同的实体。兴顺餐饮在市场上有自己的品牌和经营模式，而威海大光华食堂主要为学生和教职工提供就餐服务。所以，威海大光华食堂并非兴顺餐饮。