二三百种,具体与超市规模和运营策略有关。零食的细分品类大致有:饼干糕点、肉类休闲、坚果炒货、膨化食品、糖果巧克力、果脯蜜饯等。
蒙古果盘通常指的是一个盛放各种干果和小吃的小食盘,而不是特指某种特定的果子。在蒙古和其他许多地方,人们喜欢在节日或待客时准备一个果盘,里面可能包含各种坚果、干果、蜜饯和糖果等。下面是一个基本的蒙古果盘组合及其制作方法:
材料:
- 各种干果:例如葡萄干、杏干、无花果干、核桃、腰果、开心果等。
- 各种坚果:例如瓜子、花生、松子、榛子等。
- 蜜饯:例如蜜枣、蜜苹果、蜜桃等。
- 糖果:各种硬糖、软糖、巧克力等。
- 水果切片:例如苹果、橙子、香蕉等。
做法:
1. 准备各种干果和坚果:确保它们是新鲜的,没有变质。如果有必要,可以将干果和坚果用烤箱轻微烤一下,以增加香味。
2. 准备蜜饯:蜜饯可以直接食用,不需要额外处理。
3. 准备水果切片:将新鲜水果洗净,切成适当大小的片或块。
4. 摆盘:在一个漂亮的盘子或碗中,将干果、坚果、蜜饯和水果切片按照颜色和形状进行摆放,使其看起来既美观又诱人。
5. 享用:蒙古果盘可以作为节日庆祝、聚会或任何休闲时光的小吃,随时享用。
注意:
- 确保所有食材都是新鲜的,尤其是干果和坚果,避免使用过期或变质的食材。
- 摆盘时,可以考虑颜色和形状的搭配,使果盘更加吸引人。
- 可以根据个人口味和喜好,选择不同的干果、坚果和水果切片。
- 蒙古果盘不需要特别的烹饪技巧,主要是选择和摆放的过程。
康甜素,也被称为甘草甜素,是从甘草中提炼出的甜味剂,属于非糖天然甜味剂3。它在食品工业中有广泛的应用,比如罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯等产品的增甜和调味3。此外,甘草甜素也被用作低热量甜味料,它的甜味与蔗糖不同,甘草甜素的甜味刺激反应较慢,去得也较慢,甜味持续时间较长3。
需要注意的是,虽然甘草甜素具有很好的甜味,但是过量食用可能会带来健康风险。因此,在使用甘草甜素时,建议按照食品添加剂的标准适量使用,以确保食品安全。