宁波清明斋饭红烧素鸡，红烧油豆腐，红烧肉，红烧鱼，白切鹅肉，清团，麻糍(青麻糍与黄色松花麻糍)，蚕豆，咸菜笋片或红烧笋片，，，
清明斋饭一般在早上做好，中午前供奉。很少安排在下午的。因为正常的清明斋饭要携带到先人的坟前，在扫墓时供奉在墓前的。扫墓时间多在上午十二点以前完成，所以斋饭也应在上午完成。
- 甜口清明粿：多数是用豆沙和黑芝麻做馅料，用混合了艾青汁的糯米粉团将馅料包裹，团揉成球状，最后裹上一层浸泡过的糯米即可。
- 咸口清明粿：猪肉、春笋、雪菜是基本配置，经过炒制便成了咸香兼具的馅料，用饼皮包成月牙状的“饺子”，配上自由发挥的“花边”，造型独特。