1、饭包儿：也称包儿饭、吃包儿、菜包满语为乏克，把米饭用蔬菜叶包裹起来吃。蔬菜叶一般多用大白菜叶，也可以用卷心菜（俗称大头菜）、生菜叶。用寒葱叶包饭，据说是努尔哈赤的首创。
2、酸菜五花肉卷：这是一道传统风味小吃，辽源人最爱的一道菜肴，酸菜是东北人的最爱，东北人喜欢在冬天用大白菜做成酸菜，然后在制作菜肴的时候，加上酸菜，这道酸菜五花肉卷，就是其中比较受欢迎的一道菜，酸爽可口，营养健康。
3、粘豆包：是东北很有代表性的一道面食，虽然现在很多地方都有粘豆包可以吃，但是东北的粘豆包还是不一样，尤其是辽源粘豆包，一般的粘豆包采用的是白面，而辽源粘豆包用的是细黄面，做出来的粘豆包口感更加细腻，吃起来也更加的健康。
4、东山烤土豆：是当地知名小吃，采用已经煮熟的土豆为原料，把土豆用铁签子穿起来，放进炉子里面烤，一般四十秒翻转一下，避免土豆被烤糊，烤好的土豆外皮皱皱的，口感微脆，外脆里糯。
东丰县是中国吉林省的一个县，以其独特的地理环境和文化背景，形成了许多独具特色的美食。其中最有名的小吃之一是“东丰烤冷面”。
东丰烤冷面是一道传统的汉族小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。它的制作方法是将冷面切成细条，然后在炭火上烤熟，再加入各种配料，如鸡蛋、黄瓜、豆芽、火腿肠、辣椒酱等，最后淋上热油和酱汁即可。
东丰烤冷面的独特之处在于其口感，烤熟的冷面外酥里嫩、口感独特，配上各种配料和酱汁，味道十分鲜美。此外，东丰烤冷面的价格也非常实惠，是东丰县的一道特色美食。
除了烤冷面，东丰县还有许多其他美食，如锅包肉、东北大拉皮、松花蛋等，这些美食也是东丰县的代表性美食之一，值得一试。
始建于1947年，
1947年，东丰县诞生了中国第一家国有鹿场；中华人民共和国成立后，相继建成9个国营鹿场，成为全国梅花鹿产业的龙头，为国内14个省市提供万余只优良种鹿，有力带动了全国梅花鹿产业的快速发展。