看产区
一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。
看酒庄列级
级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。法国的葡萄酒的酒庄主要被分为四个级别。它们分别为——法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。其中法定产区的葡萄酒酒庄又被分为列级名庄、明星庄、村庄级、区域级AOC等等
看标签
每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，我们不能光凭产品的高低就来草率地判别红酒的质量高低。
还有就是，如果那些进口的红酒上没有中文的说明，而且没有其他可以识别的信息，这种红酒就可能是伪劣产品，就千万不能浪费钱去购买了。
看计量单位
每款红酒上面的标签都会有计量单位的注明，原装进口的那些红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果标签上标注的计量单位是升的话，很可能也是假冒的伪劣产品，这个时候就一定要注意了。
看瓶身数字
原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注,如果没有，就一定要谨慎购买了。
看酒封松紧
所有正宗的红酒酒盖上面的都是可以转动的酒封，这个酒封其实只是一种识别真假的符号，并不是真正来装瓶密封的，他些假酒伪造者一般会将酒封封死来避免漏气的问题。所以如果是转不动的酒封，一般都是劣质的假酒。
品鉴
将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，瓶底有较多的沉淀和残渣，说明这款酒有问题。
打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。
红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。
均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。
手抓：要鉴别红茶的好坏，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。
优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。
用手触摸红茶的最主要目的在于了解红茶干茶的干燥度。
眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优。
鼻嗅：即利用人的嗅觉来判别红茶是否带烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。
优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
口尝：当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
劣质红茶的滋味为浓涩或苦涩，甚至有异味，优质红茶具有醇厚回甘的滋味。
看颜色：尤其是绿色，越绿越纯正的，价值就越高。但切记不要在灯下观看翡翠颜色，要在自然光线下。
2、看透明度：做翡翠的老人家，在以前只能凭借自己的经验来认定翡翠的透明度。实际上，他们的方法很简单有效，就是拿一块翡翠贴着字来看，如果能清晰看见字体，则是玻璃种；如果看到的字体稍微模糊，则是冰种；如果字体是勉强还可以看得清，则是糯冰种；就这样一次递推出翡翠的种水。实际上，如果翡翠内部的结晶粒度紧密的话，质地就很好，透明度也随着提高。
3、色底匀：有很多翡翠饰品，常常不是单一的颜色，比如除了颜色是娇绿的外，还常会带着其它的颜色。但无论怎样，只要二者的颜色搭配分布的均匀，透明度晶莹剔透，就是好的翡翠。
4、细留意瑕疵，也就是注意查看是否有无裂纹、斑点、大块杂质等，因为这些都是可以影响翡翠的品质的。
5、外形：大多数的翡翠戒面多是制作成椭圆形蛋面、圆形。当然还有水滴型、心形、棱形、方形的形状。实际上翡翠的形状对翡翠的价格也是起到大影响的。
6、翡翠的雕磨工艺：翡翠的雕刻工艺，是能赋予翡翠生命灵魂的过程。翡翠雕件的佩饰工艺的精湛好坏，对翡翠制品的价格是起到了重大影响的。
7、在质地相同或者是相仿的翡翠，其规格的大小、厚度，对翡翠好坏，价格，起到了一定的作用。又大又厚的翡翠当然会更加受人们的喜欢。
8、光泽度：光泽度就是讲翡翠的光泽，在自然光线的照射下显得明艳，不可以示黯淡的、阴暗的。