手扶拖拉机旋耕时应该使用低速，因为低速可以提供更大的扭力，有助于托起更重的耕具，同时也可以更加准确地掌握耕深和耕速，避免把土壤翻过度或过浅。

高速的使用会使动机/'>发动机转速过快，容易导致机器失控，同时也可能损坏机器配件，影响整个操作的效率。因此，在手扶拖拉机旋耕时，要根据实际需要，选择合适的工作速度，以取得最佳的耕作效果和经济效益。