吃火锅时通常会有以下几样东西：

1. 火锅底料：这是火锅的基础，通常由各种香料和食材熬制而成，有清汤、麻辣、番茄、骨汤等各种口味。

2. 食材：火锅的食材种类繁多，包括但不限于各种肉类（如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等）、海鲜（如虾、蟹、鱼片、贝类等）、蔬菜（如白菜、菠菜、豆芽、蘑菇等）、豆制品（如豆腐、豆皮等）以及各种丸子（如鱼丸、肉丸等）。

3. 调料：吃火锅时，通常会有一些蘸料供食客自己调配，如蒜蓉、香菜、葱花、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等。

4. 饮料：吃火锅时，可以搭配一些饮料，如啤酒、茶水、果汁等，以解渴和去火。

5. 主食：有些人在吃火锅时，还会搭配一些主食，如米饭、面条、饺子等。

6. 餐具：吃火锅需要特殊的餐具，如火锅锅具、筷子、勺子、漏网等。