教师在教学情境中发展和丰富案例知识可以采取多种方法，包括但不限于以下几种：

1. 实践体验法：教师通过亲身参与或观察实际案例，获取第一手资料，增强案例的真实性和说服力。这种方法有助于教师更好地理解案例背后的原理和逻辑，从而在教学中更有效地运用案例。

2. 专家咨询法：教师可以向相关领域的专家或学者请教，获取他们对案例的见解和分析。这种方法可以帮助教师获得更深入、更专业的案例知识，提升案例的深度和广度。

3. 文献研究法：教师可以通过查阅书籍、期刊、报告等文献资料，了解案例的相关背景、发展历程和现状。这种方法有助于教师全面了解案例，为教学提供更丰富的素材和参考。

4. 网络资源法：教师可以利用互联网资源，如在线数据库、论坛、博客等，获取最新、最全面的案例信息。这种方法可以帮助教师及时了解案例的最新动态，保持教学内容的时效性和前沿性。

5. 案例分析法：教师可以对收集到的案例进行深入分析，提炼出其中的规律和原则，形成自己的案例知识体系。这种方法有助于教师更好地理解和应用案例，提高教学效果。

6. 同行交流法：教师可以与其他教师进行案例知识的交流和分享，借鉴他们的经验和做法。这种方法可以帮助教师拓宽视野，学习到不同的教学方法和策略，提高自己的教学水平。

7. 学生反馈法：教师可以通过学生的反馈来评估和完善自己的案例知识。这种方法可以帮助教师了解学生的需求和兴趣，不断改进教学内容和方法，提高教学质量。

总之，教师在教学情境中发展和丰富案例知识需要综合运用多种方法，不断学习和探索新的知识和技能，提高自己的教学水平和能力。同时，教师还需要关注学生的需求和反馈，不断调整和完善自己的教学方法和内容，以提高教学效果和质量。