可以加红糖
当然可以呀，炖牛肉也可以放点糖啊，无论放白糖还是红糖都可以。尤其是做红焖牛肉或者是红烧牛肉的时候，放点糖会更好吃，更加鲜香可口，香味浓郁。
主料
牛肉500g
莲藕300g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
大料适量
干辣椒适量
葱姜适量
1.牛肉用冷水浸泡，其间适时换水
2.浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水
3.葱切段、姜切片，备好干辣椒、大料
4.起油锅，葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒
5.加酱油炒
6.加料酒炒
7.加适量热水，盖上锅盖烧，其间适合翻炒。小火慢烧
8.莲藕去皮洗干净
9.将莲藕切成滚刀块
10.牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧，青椒还要适时翻炒
11.食材9分熟时加盐，翻炒均匀继续烧
12.食材熟关火，即可盛出享用。