干红葡萄酒泡洋葱是一种保健良方，有如下功效：具有降血糖和降血脂的作用。

对防治糖尿病很并发症有显著的效果。

能舒张血管，降低血液的粘度，增加冠状动脉的血流量，有降低和预防血栓形成的作用。

对高血压、糖尿病、心脑血管和前列腺炎和失眠症有很好的调节功能。

干红葡萄酒泡洋葱的制作方法如下：将1至2个洋葱洗净、剥皮、切丁和沥干备用。

把切好的洋葱和400至500ml的红葡萄酒一同浸泡于玻璃容器中。

玻璃容器密封后，置于阴暗处2至3天。

洋葱红酒用网过滤后即可饮用，其余置于冰箱保存。