欠条到期延期协议应写明原欠条信息以及双方同意继续延长还款期限的时间、金额及利率等相关条款，同时需注明延期期限内如何偿还逾期利息和罚款等问题。
双方需要签字并加盖公章作为协议的有效证明。为防止纠纷产生，可将协议原件存档备查。
1、超过年利率36%的，则该约定是无效的，不受法律保护，并且对于已经按超过年利率36%的标准支付利息的，则超过部分还可以要求出借人退还。
2、在借款合同中，要是当事人没有约定利息，或者对借款利息的约定不清楚，这种情况下是不得主张支付利息的。当然，若需要约定借款利息的话，也要注意在法律规定范围内做出约定。彼此之间约定的借款利率是不能超过年利率36%的。
以下是一个欠条协议书的范本，供您参考：
欠条协议书
甲方：（债权人）
乙方：（债务人）
丙方：（担保人）
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国担保法》等相关法律法规的规定，甲、乙、丙三方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方欠甲方款项事宜达成如下协议：
一、乙方欠甲方款项的种类、金额及期限
1. 欠款种类：（写明欠款的具体类型，如货款、劳务费等）
2. 欠款金额：（写明欠款的具体金额，包括大写和小写）
3. 欠款期限：（写明欠款的起止日期）
1. 还款方式：（写明还款的具体方式，如现金、转账等）
2. 还款期限：（写明还款的具体期限）
3. 利息：（如有利息，写明利息的计算方式和标准）
三、担保条款
1. 丙方为乙方的还款行为提供担保，如乙方未能按期还款，丙方承担连带责任。
2. 担保范围：（写明担保的范围，如本金、利息、违约金等）
3. 担保期限：（写明担保的期限）
四、违约责任
1. 如乙方未能按期还款，应向甲方支付逾期利息。
2. 如乙方未能按期还款，且丙方未能承担连带责任，甲方有权通过法律途径追究乙、丙两方的法律责任。
五、争议解决方式
本协议在履行过程中如发生争议，由当事人协商解决；协商不成的，按下列第种方式解决：
（1）提交仲裁委员会仲裁；
六、其他约定
（如有其他约定，可在该条款中补充说明）
本协议一式三份，甲、乙、丙三方各执一份，自签字盖章之日起生效。
甲方（债权人）：（签字或盖章）
乙方（债务人）：（签字或盖章）
丙方（担保人）：（签字或盖章）