临泉是中国安徽省淮南市的一个县级市，拥有着丰富的历史文化和美食资源。以下是一些临泉必吃的十大特色：
1. 临泉板鸭：口感嫩滑，肉质鲜美。
2. 红烧肉：红亮可口、入口即化。
3. 香菇馄饨：外薄内厚、汤清味甜。
4. 羊排煲：羊肉味道浓郁，汤头醇厚。
5. 豆腐花：细腻柔滑，甜而不腻。
6. 金针菇炒肉片：金针菇口感爽嫩，与瘦肉片搭配更加美味。
7. 白切鸡：皮白肉嫩、入口后回味悠长。
8. 小笼包子：小巧玲珑、汁多味美。
9. 清明果子：以黄豆精制而成，营养价值高。
10. 红枣派子：松软香甜、具有地方特色
临泉必吃十大特色菜
临泉芥菜、老集生姜、黄岭大葱、文王贡酒、牛庄穿心莲、流鞍河大闸蟹、艾亭馓子、韦寨三粉、李老庄卤猪蹄、谭棚毛笔、土陂麻花、临泉贡柿、迎仙板鸡、油角子、瓦店羊肉、姜寨烧饼、长官牛肉、临泉芝麻、焦家浮子茶、梁记馄饨等20种临泉县特产
临泉县艾亭镇丁记正宗太和板面。他家的板面味道特别好，而且是那种好吃不贵，经济实惠的。良心做面，善心做人，用心做好每一碗儿板儿面是他家的宗旨。