小鱼，鸡蛋一个，面粉适量，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，泡打粉少许，清水少量
1.小鱼先用盐腌两个小时，天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。
2.调面糊。鸡蛋打碗里，倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。
3.倒入面粉，兑少量的清水搅匀。
4.面糊的稠度以能均匀裹住鱼身为宜。
5.把小鱼放进面糊中，并让其两面全部裹上面糊。
6.起油锅，开大火，油热下裹好面糊的小鱼。
7.第一面面糊凝固后，将小鱼翻面稍炸约1分钟后，改中小火，并经常翻动小鱼，使两面受热均匀，再炸六、七钟就可以出锅了。
1. 赤水河：位于南江县和平镇，水质清澈，河床平稳，有众多的鲤鱼、青鱼、鲫鱼等。适合使用鱼饵、软饵、虫饵等进行路亚钓。
2. 骆马湖：位于通江县境内，是一处人工湖泊。湖水清澈，水草茂盛，鱼类资源丰富，有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。适合使用软饵、虫饵、鱼饵等进行路亚钓。
3. 沙坝钓场：位于巴州区东风镇，是一处人工池塘，水质清澈，鱼类种类多样，有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。适合使用鱼饵、软饵、虫饵等进行路亚钓。
说明雾是在寒冷的环境下形成的。
此时江面上有浓雾，暗示了雾会在相对寒冷的环境下产生。相对于炎热的环境，寒冷环境更容易形成浓雾，且雾往往会在清晨或晚上的时候达到高峰，这时空气中的水蒸气最易形成小水滴，形成雾的现象。