通常來说，外面买的是圆的，用于小肉块，如果是烤全羊，或烤整鸡等大块肉，用大的扁平的，这视乎烤的食物大小如何，希望能帮到你。
烤肉直接烤并不太好。因为肉类在烤制过程中会释放出水分和油脂，直接烤制可能会导致火焰过大，造成烤焦或烤糊的情况，影响口感和营养价值。
此外，直接烤肉也可能存在卫生问题，因为肉类表面可能带有细菌或寄生虫等微生物，直接烤制可能无法完全杀死这些微生物，从而增加食品安全风险。
因此，建议在烤肉前先将肉类腌制一段时间，再用烤架或烤盘进行烤制，以确保烤出的肉质鲜嫩多汁、卫生安全。
1. 烤肉是一种美妙的社交方式，能够把吃货们聚集在一起，共同品尝美食。
2. 烤肉就像是生活中的调味品，它为平凡的日子增添了色彩和味道。
3. 烤肉不只是一种食物，更是一种心态和态度，它能够带给你无限的欢乐和满足感。
4. 烤肉需要的不仅仅是食材和设备，更需要的是一个好的心情和状态，因为只有这样才能烤出完美的食物。
5. 烤肉时，不要把焦虑和忧愁带到火炉前，相信自己的能力和经验，让烤肉成为你的生活盛宴。
6. 想要烤出一道完美的烤肉，_