步骤：
1. 将买来的咸鸭蛋的蛋黄取出，并在蛋黄上喷些白酒以去腥。然后放入烤箱，以180度的温度烤7分钟。
2. 烤好的蛋黄取出，确保蛋白部分清除干净。
3. 准备好青团，并将每个青团压扁。
4. 在压扁的青团中放入咸蛋黄和肉松，然后捏起并揉成团。
5. 将做好的清明果底部放上柚子叶，然后上锅蒸熟。
咸蛋黄肉松沙拉酱的比例为：咸蛋黄70克，肉松15克，沙拉酱25克。
其做法为：咸蛋黄180度烘烤5分钟左右取出，压碎与肉松、沙拉酱拌匀即可。
需要注意的是，不同品牌的沙拉酱密度不同，在添加时可以适当调整，以免过于湿润或干燥，影响口感。同时，烘烤咸蛋黄的时间和温度也需要根据具体情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。
烤好的蛋黄，蛋白弄干净点
准备好的青团肉松
把青团压扁，放入蛋黄肉松，捏起揉成团
做好的，底部放柚子叶，上锅蒸
蒸熟的可以来吃了