碳酸是一种二元弱酸，电离常数都很小。
但也有认为其为中强酸，因为根据无机酸酸性强弱判断式可判断其酸性与磷酸相似。
在常温、常压下，二氧化碳饱和溶液的浓度约为0．033摩尔每升。
当地面水渗入地下时，碳酸也被带到地下，并与地下石灰岩里不溶于水的碳酸钙发生化学反应，生成可溶于水的碳酸氢钙。
含有碳酸氢钙的水称为“硬水”，因此地下水都属于硬水。
江河里的水不含碳酸氢钙，不是硬水。
有些地方所用的自来水的水源是地下水，在煮开水时，水中的碳酸氢钙受热分解成碳酸钙、二氧化碳和水。
碳酸钙是不溶解在水中的沉淀物，它沉积在水壶和锅炉的壁上，天长日久便成为一层白色的很坚硬的物质，称为锅垢。
这层碳酸钙的导热性很差，因此烧水时会浪费燃料。
如果锅炉和管道中的锅垢太厚，还有发生爆炸的危险。
碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
一般的有：可乐、雪碧、汽水。
过量饮用对身体有害。
碳酸饮料的生产始于18世纪末至19世纪初。
最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。
矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目的。
以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。
1772年英国人普里司特莱发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。
不一定是溶液，也有可能是晶体等。
1.碳酸是一种二元弱酸，电离常数都很小。
也有认为其为中强酸，因为根据无机酸酸性强弱判断式可判断其酸性与磷酸相似。
在常温、常压下，二氧化碳饱和溶液pH为
5.6；
2.饱和碳酸溶液的pH约为4，而在自然条件下CO?含量是百分之0.03，溶解达到饱和时pH等于
5.6；
3.要使PH达到
3.7，可以通过降温，加压(实际是提高CO?浓度)来实现。
目前已经制备出纯碳酸晶体。