香港住宿一间通常只能住一到两人。
因为香港地区的公寓房屋面积相对较小，一般只能提供单间或小型套间，适合1-2人入住。
同时，由于香港人口密度较高，住房资源相对紧张，香港酒店及公寓的价格也较为昂贵，因此很难在同一个房间内安排多人入住。
如果需要住宿多人，通常需要预订多个房间或选择较大的公寓。
香港的住宾馆费用因地段、设施、服务等因素而异，价格也会有所差别。一般来说，一个星期的住宿费用大概在1000港币以上。建议您在预订之前先做个预算，可以在各大旅游网站或者宾馆预订网站上查询价格和评价。
根据目前的情况来看，香港并没有普及让住旅馆可以刷八达通的服务。虽然八达通被广泛使用于公共交通和一些商铺的付款，但在酒店住宿和其他旅游服务中，目前似乎还没有普及。
因此，建议在预订酒店前先确认支付方式，如果需要使用八达通付款，最好提前联系酒店并做好准备。