早餐是一天中能量和营养的重要来源；如果能起到减脂的早餐，那么提倡食用富含有蛋白质的早餐，其中包括蛋类，奶制品以及豆制品。
因为富含有蛋白质的早餐使人容易产生饱腹感，可以避免下一餐进食过多；在主食中可以进食全麦面包，全麦面包所含的热量要偏低并且富含有膳食纤维，也容易让人产生饱腹感。为了营养均衡的话可以适当饮用蔬菜汁，起到加快肠胃蠕动的作用，有利于改善胃肠道的功能，另外也可以适当进食苹果以及鸡蛋等。
早上吃热菜可以给一天带来温暖又充满活力的开始。以下是一些建议的适合早上吃的热菜：
1. 煎蛋：煎蛋是一款简单又美味的早餐选择。可搭配烤面包、煎培根或香肠一起食用。
2. 火腿蛋饼：将鸡蛋、火腿和小葱混合搅拌，用平底锅煎制成饼状。口感香嫩，营养丰富。
3. 蔬菜炒面/炒饭：将面条或米饭与各种蔬菜如胡萝卜、洋葱、豌豆等一起翻炒，再加入鸡蛋和调味料。既美味可口，又营养丰富。
4. 汤面：煮一锅热腾腾的汤面，加入肉类、蔬菜和鸡蛋等配料，口感鲜美，暖胃易消化。
5. 土豆饼：将土豆煮熟压成泥，加入洋葱、青椒等蔬菜，再加入面粉和鸡蛋搅拌成糊状，用平底锅煎成饼状。口感香脆，营养丰富。
6. 粥：煮一锅热粥，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥或蔬菜粥，营养丰富，容易消化。
这些热菜可以作为早餐的主食，搭配牛奶、果汁等饮料，为新的一天提供所需的能量。根据个人口味和营养需求选择合适的早餐热菜，让一天充满活力。