德国9CR18不锈钢莱刀价格的高低取决于其质量和来源。
首先，从质量角度来说，9CR18不锈钢莱刀的价格差异主要是由钢材的质量不同造成的。
如果这种钢材的制造工艺和材料成分不同，那么价格也会有所差异。
其次，来源也是影响价格的因素之一。
如果产品是由高端制造商制作的，那么价格就会相对较高。
而来自低端制造商的产品价格则相对较低。
因此，德国9CR18不锈钢莱刀的价格因来源和质量不同而异。
最后，除了上述因素外，市场竞争、经销商的定价策略等也会影响价格。
德国FZY消毒碗柜具体的品牌和产品信息我暂时无法获知。然而，一般来说，消毒碗柜是用于餐具和厨房用具的高温消毒和清洁的设备。以下是一些评估消毒碗柜的因素：
1. 品质和性能：消毒碗柜的品质和性能是评估其好坏的重要指标。这包括可靠性、耐用性、消毒效果和清洁效果等。
2. 操作和安全性：一个好的消毒碗柜应该易于操作和安全使用。它应该具有简单明了的控制界面和操作步骤，并采取必要的安全措施。
3. 容量和布局：根据你的需求，选择适合你厨房规模和餐具量的消毒碗柜。确保它能够容纳你需要消毒的物品并具备合理的布局。
4. 维护和保养：考虑消毒碗柜的维护和保养方面。一个易于清洁和维护的设备可以减少后续的麻烦和成本。
5. 用户评价和声誉：查看其他用户对该品牌或型号的消毒碗柜的评价和反馈，以了解其实际的使用体验和性能。
如果你对德国FZY消毒碗柜感兴趣，我建议你查阅相关的产品说明和客户评价，同时咨询专业人士或经销商以获取更详细、准确的信息，从而做出更好的选择。