《麻辣滚烫》的编剧都是孙集斌，他是贾玲御用的编剧，多年来两个人配合的非常默契，他非常了解贾玲的想法，所以《李好，李焕英》上映之后，他很快就拿出了《麻辣滚烫》的剧本，就是为贾玲减重，量身定制的剧本。