更喜欢蒸鱼豉油。

鱼露起源于东南亚，比较腥闻起来，你可以理解成臭鱼+料酒+一点点酱油的味道，适合凉拌菜。

蒸鱼豉油是，酱油和豆豉的混合味道，适合蒸鱼。