沙井牡蛎是深圳最著名的特产，产于珠江口咸淡水交汇处。每只牡蛎都很肥，颜色呈乳白色，肉质鲜嫩。深圳宝安区沙井镇是中国著名的牡蛎之乡。牡蛎又大又好吃，是国内外很多游客喜欢带的特产。