1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。这样一道美味佳肴就做好了
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。这样一道美味佳肴就做好了。
用面粉和红薯淀粉
广西炸鱼用面粉和红薯淀粉裹。炸鱼用淀粉或面粉都可以，但两种混合配料更好。因为淀粉就能够保持住鱼肉里面的水分，而面粉能够让鱼块炸的更脆。