泡发方法：
将干肉皮用冷水浸软；
加食用碱面将油脂抓洗干净；
放入沸水中稍煮片刻，捞出沥水；
晾凉后用刀切成4CM长、2CM宽的肉块；
用冷水抓洗数次，放冷水中浸泡约3小时；
直至肉皮松胀、发白，捞起，沥干水分即可煮食。
干皮的痘痘肌一般有可能是因为清洁不当或者化妆品用的不对造成的。干皮比较不容易长痘，因为干皮出油较少。所以解决思路也要从其他方面入手。可以从保湿，舒缓修复等方面入手。内服的话多喝水促进新陈代谢。其次就是减少熬夜，避免体内的毒素排不出去。
洗脸的时候注意水温不要过热，以免皮肤发干，所用的洗面奶最好选择含有氨基酸营养物质的，不要用碱性特别大的洗面皂，而且需要注意，干性皮肤洗脸不能太过频繁，每日早晚一次就可以