麦拉菜，又名空蕉菜、麦杆菜或毛竹菜，是一种多年生草本植物。它原产于东南亚地区，现已广泛种植于中国南方及东南亚地区。麦拉菜具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。麦拉菜的叶片呈绿色，形状类似香蕉叶，茎部细长而有弹性，可以生食或烹饪。麦拉菜的口感爽脆，味道清新，被誉为“绿色蔬菜之王”。在中国南方的广东、福建、广西等地，麦拉菜是一种重要的蔬菜之一，也是当地饮食文化不可或缺的一部分。
麦拉菜是一种中国传统的蔬菜，也叫做马拉菜或者嘛拉菜。它是一种白色的茎叶蔬菜，看起来类似于芹菜和大葱的结合体。它的味道略带辣椒味，口感脆嫩清香。麦拉菜是贵州、四川、云南等地的特色蔬菜之一，有着丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁等。麦拉菜可以用来做炒菜、煲汤、凉拌等菜肴，深受人们喜爱。