干香菇会煮不烂的原因是干香菇被晒干之后，没有水份，如果不用水泡软后再烹饪，洗净后直接烹饪的话，就不容易煮烂。
香菇排骨汤做法如下：食材：排骨500克、干香菇10个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。
做法：
1.将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上；
2.干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡；
3.将干香菇洗净、葱切成段姜切成片；
4.将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将干香菇、红枣、葱段和生姜都加入其中；
5.将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电；
6.将高压锅按键拨到排骨汤处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。
金丝熊是杂食性的啮齿动物，以种子，坚果和昆虫为食，比如花生、葵花籽、栗子等。
金丝熊在生物分类学上是中仓鼠属的中型仓鼠。
和许多仓鼠一样，有一个钝的口鼻部，相对较小的眼睛，大耳朵和一条短的约
1.5厘米的尾巴。
<原因如下：
1.冬天河面温度很低，比外界空气的温度要低得多，所以当空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠后就会形成人肉眼所看到的白气现象，也就是冒烟。
这个是物理现象。
白气现象都是液化形成的，白气实际上是以液态形式存在的。
2.因为温度关系，夏天不会发生空气中的水蒸气遇冷而液化的现象，所以冬天河奄的水会冒烟。