葡萄石榴酒是一种果酒，以下是一种简单的葡萄石榴酒的自制方法：

所需材料：

- 葡萄：500克

- 石榴：2个

- 红糖：500克

- 白酒（白干酒）：适量

步骤：

1. 准备工作：将葡萄洗净，去掉果梗。将石榴切开，取出石榴籽备用。

2. 葡萄榨汁：将葡萄放入搅拌机中，搅拌成浆状。然后将葡萄浆倒入干净的容器中，盖上盖子，静置24小时，使葡萄汁发酵。

3. 石榴榨汁：将石榴籽放入搅拌机中，搅拌成浆状。过滤石榴浆，取得石榴汁备用。

4. 融化红糖：将红糖倒入热水中，搅拌至红糖完全融化。

5. 混合酒液：将葡萄汁、石榴汁和红糖水混合在一起，搅拌均匀。然后倒入干净的玻璃瓶中。

6. 加入白酒：将白酒倒入瓶中，与果汁混合，搅拌均匀，确保完全均匀混合。

7. 发酵与贮存：将瓶子口部用纱布或纱巾进行封口，以允许空气流通，并防止杂质进入。放置在阴凉通风处，在温度适中的环境中静置发酵3至4个月。

8. 过滤和瓶装：发酵完成后，使用纱布或滤网将果酒过滤，并倒入干净的瓶子中密封储存。

需要注意的是，在制作果酒时，要保持卫生，确保所有材料和设备都是干净的。此外，发酵过程中可能会有气泡产生，不能紧密封闭容器，以防止压力积聚。另外，酿造过程中可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加糖的量可以根据个人偏好调整。

自制葡萄石榴酒需要时间和耐心，享受自己酿造的果酒的乐趣吧！