煮熟的大米豆饭保存方法如下：
冷藏：将米饭放在冰箱中冷藏，能很好的抑制细菌的繁殖生长，可以存放两天左右。如果超过3天，建议直接扔掉。但要注意有一些致病菌，例如单核细胞增生李斯特菌，就算是5度的情况下仍然可以生长，会给熟米饭造成危害。
保温保存：在煮完米饭经过八个小时后，最好加适量的水，然后按电饭煲的煮饭进行回锅加热一下，这样可以杀死存在的微生物。如果是要过夜的话，撒点稀盐水在米饭表面。这是利用微生物在高温下不易生存的原理，通过持续维持在一个较高温度，让米饭可以隔夜。
先把煮粥的豆子（如红小豆、绿豆等）提前泡发8—10小时后，与淘过的大米一起放入电饭煲中，根据个人喜好决定加水量的多少，然后按下杂粮粥键就可以等着喝香喷喷的豆粥了。这里的关键是提前泡豆子。
这个问题要具体情况，才能确定由哪方出。如果是监管部门抽样检测，那就由监管部门自己的食检中心出。如果是出厂自检，那就由大米厂检验科发出。如果大米厂邀请第三方机构检测，报告应由邀请的第三方机构出报告。费用每次约一千元。