原材料：
马蹄粉250克
白糖300克
百香果6个
马蹄10个
制作步骤：
1、将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
2、充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
3、马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
4、将300克白糖+500毫升清水+百香果肉+马蹄粒煮开。
5、关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆。
6、迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
7、一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
8、充分搅拌均匀得到生熟浆
9、水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
10、蒸完后取出放凉
11、彻底放凉后切块食用即可
可以
用料
洲星马蹄粉 100ml
雪梨 1个
椰浆 200ml
白砂糖 100ml
西米 50克
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
锅中烧开水，放入50克西米，煮至里面还有小白点，关火，盖上锅子焖10分钟，完全透明为止。 然后过一遍凉水，再捞起沥干水分备用。
步骤 3
雪梨削皮，加入100ml清水榨汁过筛一遍，得出约200ml雪梨汁。
步骤 4
【调个雪梨浆】 100ml马蹄粉，100ml雪梨汁，100ml椰浆，搅拌过筛2次，得出生浆。
步骤 5
100ml椰浆+100ml雪梨汁＋100ml糖煮开关火，
步骤 6
趁热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，
步骤 7
再混合剩余生浆，
步骤 8
雪梨浆做好了。
步骤 9
【蒸糕】 蒸锅放入钵仔模具，放入粉浆，大概蒸8分钟左右。(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间看火力厚度调整！)
步骤 10
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
步骤 11
然后铺上煮好的西米
步骤 12
撒上桂花就可以了
步骤 13
椰香清甜，软糯细腻
步骤 14
全家老少都爱吃