不是的。
一般情况下，正常的奶皮子并不是用黄油做的，也不是黄油，只是牛奶或者一些奶制品煮开以后，上面所漂浮的那一层薄薄的膜，这个并不代表是黄油。
要让奶皮子厚，首先需要控制火力，焖煮时间长一些。建议用中小火煮，不要翻动奶皮子，防止破坏表面结构。同时，加入适量的淀粉或糯米粉可以让奶皮子更加浓稠，煮的时候需要不停的搅拌，防止粘锅。
除此之外，也可以在奶皮子上撒些糯米粉，或者用牛奶代替水煮，都可以增加奶皮子的厚度和口感。最后，需要注意的是煮好后一定要快速冷却，这样可以防止奶皮子变得稀薄。
新疆。
奶皮子月饼有很多品牌，其中比较知名的有：
1. 麦趣尔：麦趣尔是一家新疆本土的食品品牌，以生产新疆特色的糕点、月饼等产品而闻名。他们的奶皮子月饼具有浓郁的奶香味，口感酥脆，深受消费者喜爱。
2. 伊力特：伊力特是一家新疆的酒类品牌，同时也生产奶皮子月饼等食品。他们的奶皮子月饼选用优质原料，制作工艺精湛，品质上乘。