碟子鱼一直是我国淡水鱼类保护的重点，由于其生长速度缓慢、繁殖能力差、容易受污染等特性，加之近年来野生碟子鱼资源受到非法捕捞的威胁，导致其野生种群数量急剧减少，甚至濒临灭绝。
因此，政府部门和相关保护组织在法律法规、行政管理等方面采取了严格措施，限制了其养殖和销售，以保护其野生种群和生态环境。因此，我们应该理性消费，爱护自然资源，同时支持政府和相关组织的保护措施，为保护和恢复碟子鱼资源贡献力量。
梅花鲨是一种复杂的海洋生物，处理起来需要格外小心。首先，如果你在海中捕获了梅花鲨，建议立即释放回海中，以保证它们的生存环境。
如果必须制成食物，建议将皮层去掉，将肉切成小块，稍微用盐和胡椒腌制一下，再用油煎炸即可。应该注意切割时小心，因为梅花鲨的尖刺会非常锐利，容易刺伤人。最重要的是，我们应该保护海洋生物的生命，不能过度捕捞和破坏海洋环境。