柠檬中含有丰富的柠檬酸，有机酸，苹果酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，可以选择在饭前半个小时或者是饭后一个小时吃。
饭前适当的喝一点柠檬水，可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，饭后适当的喝一些柠檬水，可以促进食物中的营养物质吸收。
这是正常现象，干柠檬片发苦属于一种正常现象，这是因为柠檬中含有一种柠檬苦味素成分。这种成分主要存在与柠檬皮和柠檬籽中。当柠檬晒干脱水后，其中的水分已经几乎全部被蒸发掉，这样就会使得苦味素的味道更加的突出，所以干柠檬片一泡水就会有一股苦味。
同样的，新鲜柠檬在浸泡过久的情况下味道也是会变苦的，这都是一种正常现象
柠檬开花后，人工授粉通常进行两次。第一次在花朵开放后2-3天进行，使用新鲜的、花粉丰富的雄蕊轻刷在柱头上。第二次授粉在第一次授粉后7-10天进行，做法类似。重复授粉有助于提高授粉成功率，增加座果率和果实大小。人工授粉的时间和频率取决于天气条件和品种特性，需要根据实际情况调整。