以下是一些世界各地的肉汤：1. 鸡肉汤：用鸡肉和蔬菜熬煮的肉汤。
2. 牛肉汤：用牛肉和蔬菜熬煮的肉汤。
3. 火鸡汤：用火鸡和蔬菜熬煮的肉汤。
4. 羊肉汤：用羊肉和蔬菜熬煮的肉汤。
5. 鱼汤：用各种鱼和蔬菜熬煮的肉汤。
6. 猪肉汤：用猪肉和蔬菜熬煮的肉汤。
7. 鸭肉汤：用鸭肉和蔬菜熬煮的肉汤。
8. 蟹肉汤：用螃蟹和蔬菜熬煮的肉汤。
如果将肉汤放在冷藏室中，可以保存5天。如果要保存更长时间，可以将肉汤放在冷冻室中，可以保存3周。但是需要注意的是，如果肉汤中有杂质，需要先清除干净，然后再放入冰箱中。此外，最好使用大搪瓷杯等容器来盛放肉汤，以保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室中 。
红烧酱汁：这种酱汁主要用于红烧类的菜式，调配方式是老抽+生抽+冰糖。老抽用于上酱色，生抽用于调咸鲜，冰糖则用于带甜鲜味，同时让菜式卖相的颜色上更有油润感。
宫保酱汁：这种酱汁主要用于宫保类的菜式，调配方式是冰糖+白醋+生抽+淀粉(或豆瓣酱)+干辣椒。主要调料是以生抽、冰糖和醋为主，三者调配比例为2:2:1，再搭配一定的干辣椒或小米椒带麻辣风味，添加淀粉或豆瓣酱辅助，让酱汁带有凝固的效果，让酱汁更浓稠。
鱼香酱汁：这种酱汁主要用于鱼香类的菜式，调配方式是郫县豆瓣+白糖+葱姜蒜+生抽。郫县豆瓣酱与“蒜”，是调拌鱼香汁的关键。
蒸酥肉的汤汁：蒸酥肉的汤汁调配方法相对简单，需要用到生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水。这些调料的比例应该是根据个人口味来调整。