福州南站到长乐东站的“站内换乘”是指在同一车站内从一条线路换乘到另一条线路，无需出站再进站，因此不需要重新购票，直接进入另一条线路所在站台即可。在福州南站，旅客需要先乘坐普速列车或高铁到达该站，再进行站内换乘到长乐东站，即可到达目的地。站内换乘方便快捷，节省了旅客的时间和精力，是城市轨道交通系统的重要特点和优势。
福州南站是福建省的一个重要的火车站，出站口人流量很大。如果需要接人，可以选择在出站口等待，具体位置可以根据车票上的信息或者与被接人提前沟通约定。
在出站口等待时，可以提前与被接人电话联系，确认具体位置和时间，以便及时接人。同时，也可以在出站口附近的公交站台或者出租车站点等待，便于交通换乘或者直接前往目的地。在出站口接人时，要注意人流量大，提前做好规划，并保持警惕，防止被人群挤开或者有不良人员行为。
1. 福州鱼丸：福州鱼丸是福州市的特色小吃，采用鱼肉泥制成，口感鲜美，搭配高汤和佐料，味道更加美味。
2. 闽南糕点：闽南地区有着丰富的糕点种类，如芋头糕、花生糕、椰丝糕等，口感香甜，是福建的特产之一。
3. 福建茶叶：福建省是中国的茶叶主产区之一，福州南周边有闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音和茉莉花茶等品种，皆具有独特的口感和香气。
4. 沙县小吃：沙县小吃源自福建沙县，以其独特的风味深受广大食客喜爱。如扁肉、薄荷糖、花生糖等，味道香甜可口。
5. 莆田卤水：莆田卤水具有悠久的历史，以其独特的卤料和工艺制成，味道鲜美，可用于卤制鸭、鸡、豆腐等食材。
6. 福州炖罐：福州炖罐是福州市的一道特色美食，采用多种中药材和家禽、家畜等食材炖制而成，具有滋补养生的功效。
7. 福建泡椒：福建泡椒具有辣中带甜、酸辣可口的口感，可用于炒菜、凉拌、腌制等美食。
8. 福鼎肉片：福鼎肉片是福建省福鼎市的一道特色小吃，以其鲜嫩的口感和独特的调料而受到欢迎。
此外，福州南站周边还有许多其他地区的特产，如浙江的温州鳗鱼、江西的景德镇陶瓷等。在游玩过程中，您可以尽情品尝这些美食和特产，感受地域的魅力。